一碗平?jīng)鏊釡?/h1>
看著車(chē)窗外黃土高原的梯田被群山環(huán)繞、連綿不絕，我期待著到達(dá)咸陽(yáng)機(jī)場(chǎng)后再轉(zhuǎn)上海。那是我第一次出國(guó)，先從上海飛往美國(guó)底特律，再轉(zhuǎn)機(jī)至辛辛那提。
從中國(guó)西北部一個(gè)鮮為人知的小城市，到美國(guó)中西部的一座中型城市，這是我留學(xué)讀研的地理遷徙。當(dāng)時(shí)我并不知道，在太平洋彼岸，有一段和當(dāng)?shù)孛绹?guó)家庭的美好經(jīng)歷在等著我。
初來(lái)美國(guó)，我參加了當(dāng)?shù)亟M織的一個(gè)友誼家庭配對(duì)活動(dòng)，認(rèn)真填寫(xiě)了申請(qǐng)表，表明了參與的初衷：希望能結(jié)交對(duì)中國(guó)文化感興趣的美國(guó)家庭，互相學(xué)習(xí)和了解彼此的文化和風(fēng)俗。Lara一家看到了申請(qǐng)表上我的家鄉(xiāng)在甘肅省平?jīng)鍪校?dòng)萬(wàn)分地聯(lián)系了我。收到Lara的郵件，我簡(jiǎn)直不敢相信自己的眼睛——他們?nèi)叶贾乐袊?guó)平?jīng)觯?/p>
在外提到家鄉(xiāng)，即使跟外省的中國(guó)同胞解釋?zhuān)邪司乓矝](méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)，許多時(shí)候我只能用“離西安很近的一個(gè)小城市”來(lái)描述。而Lara一家是土生土長(zhǎng)的美國(guó)人，居然知道平?jīng)觥?/p>
原來(lái)，在1年前，他們經(jīng)朋友介紹聯(lián)系到了平?jīng)龅母＠海瑥哪抢镱I(lǐng)養(yǎng)了他們摯愛(ài)的小女兒Lianne。這個(gè)緣分從西北小城一路牽到辛辛那提，中間有千萬(wàn)次斷掉的可能，但依然發(fā)生了。
Lara一家談起與中國(guó)有關(guān)的話題，總是饒有興趣。他們尤其希望無(wú)論是文化上還是情感上，能幫助領(lǐng)養(yǎng)的女兒保存她與中國(guó)的聯(lián)系。在孩子們的學(xué)校，Lara每年會(huì)作為家長(zhǎng)志愿者參加活動(dòng)，為班上同學(xué)講一些自選話題。新年前后，她經(jīng)常會(huì)選到中國(guó)春節(jié)的話題。Lara自己做了功課后問(wèn)我說(shuō)：“我看到美國(guó)的中餐連鎖店里有新年廣告的視頻，其中講到在中國(guó)過(guò)年有爆竹、煙花、春聯(lián)等，食物會(huì)有炒面、蝦、‘左宗棠雞’等，真是這樣嗎？”
我的思緒以最快速度飛回到記憶中在祖國(guó)過(guò)年的情景。還是學(xué)生的我，跟家人從春節(jié)前一路慶祝到元宵節(jié)，再以燃放璀璨的煙花結(jié)束寒假，這是年少時(shí)最歡樂(lè)的記憶之一。
從紛繁的思緒中抽離，我試著以外國(guó)友人容易理解的方式分享這個(gè)話題。“是的，在中國(guó)年味很足，不同地域也有獨(dú)特的風(fēng)俗和慶祝方式，人們?cè)缭缇烷_(kāi)始準(zhǔn)備。我們與家人、朋友相聚，春聯(lián)、煙花等也是節(jié)日里少不了的。當(dāng)然，最有中國(guó)特色的還是美食。在中國(guó)過(guò)年，菜式很豐富，我的家鄉(xiāng)會(huì)吃火鍋、炒菜、涼菜、面條和餃子，都是自己動(dòng)手做。過(guò)年那段時(shí)間每家每戶(hù)隨時(shí)都有美食待客。”
“想起在甘肅蘭州吃過(guò)的牛肉面，我都快流口水了！”Lara掩飾不住期待。她期待著下次去中國(guó)旅行時(shí)能夠品嘗到更多美食。
在我們的美食文化里，同樣蘊(yùn)藏著我們的精神文化。比如，家人朋友不分彼此圍坐火鍋，這是我們重情重義的中國(guó)式熱情；在家鄉(xiāng)，人們經(jīng)常手制面條，從面粉原材料開(kāi)始，不辭辛苦地經(jīng)過(guò)和面、揉面、搟面、切面、備菜、調(diào)湯等諸多步驟，這也是我們西北人民熱愛(ài)勞動(dòng)、勤勞生活的寫(xiě)照。
“我們約定，等下次我媽媽來(lái)的時(shí)候，咱們一起做平?jīng)龅乃釡姘桑 蔽以鴮?duì)Lara說(shuō)。之后媽媽來(lái)看望我時(shí)，我們一群人擠在廚房里，從給面粉加水開(kāi)始，一步步制作手工面。每個(gè)步驟，我們都讓Lara和家人參與進(jìn)來(lái)，觀察和感受親手制作中國(guó)地方美食的過(guò)程。Lara的兩個(gè)孩子好奇地跑來(lái)跑去，驚呼著每個(gè)步驟的趣味和成就感。等到色香味俱全的酸湯面上桌，Lara一家終于初嘗到純正的西北風(fēng)味，言語(yǔ)中滿(mǎn)是對(duì)美味的感嘆和對(duì)這節(jié)“面條課”的喜愛(ài)，“能在美國(guó)上一節(jié)這么地道的中式面條課，我太開(kāi)心了！等下次做中國(guó)文化分享的課題就又有新主題啦！”在風(fēng)行快餐文化的美國(guó)，我相信，這會(huì)是他們學(xué)習(xí)中國(guó)文化之路上難忘的經(jīng)歷。
那晚，我們聊了更多關(guān)于中美文化的話題和趣事。從教育、工作、城鄉(xiāng)生活的不同，到婚戀、家庭責(zé)任、育兒和與上一輩相處的理念等等。在同一個(gè)城市3年多的緣分，締結(jié)了我們之間深厚的友誼。Lara一家真的像家人一樣關(guān)照我在異國(guó)他鄉(xiāng)的留學(xué)生活。因?yàn)樗麄儯诋悋?guó)，我有了家的溫暖。
（作者系美國(guó)辛辛那提大學(xué)機(jī)械工程學(xué)院研究生）
免責(zé)聲明：本文來(lái)自寧化在線新聞?lì)l道，不代表寧化在線的觀點(diǎn)和立場(chǎng)。
【作者：】 【責(zé)任編輯:馬威】
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看著車(chē)窗外黃土高原的梯田被群山環(huán)繞、連綿不絕，我期待著到達(dá)咸陽(yáng)機(jī)場(chǎng)后再轉(zhuǎn)上海。那是我第一次出國(guó)，先從上海飛往美國(guó)底特律，再轉(zhuǎn)機(jī)至辛辛那提。
從中國(guó)西北部一個(gè)鮮為人知的小城市，到美國(guó)中西部的一座中型城市，這是我留學(xué)讀研的地理遷徙。當(dāng)時(shí)我并不知道，在太平洋彼岸，有一段和當(dāng)?shù)孛绹?guó)家庭的美好經(jīng)歷在等著我。
初來(lái)美國(guó)，我參加了當(dāng)?shù)亟M織的一個(gè)友誼家庭配對(duì)活動(dòng)，認(rèn)真填寫(xiě)了申請(qǐng)表，表明了參與的初衷：希望能結(jié)交對(duì)中國(guó)文化感興趣的美國(guó)家庭，互相學(xué)習(xí)和了解彼此的文化和風(fēng)俗。Lara一家看到了申請(qǐng)表上我的家鄉(xiāng)在甘肅省平?jīng)鍪校?dòng)萬(wàn)分地聯(lián)系了我。收到Lara的郵件，我簡(jiǎn)直不敢相信自己的眼睛——他們?nèi)叶贾乐袊?guó)平?jīng)觯?/p>
在外提到家鄉(xiāng)，即使跟外省的中國(guó)同胞解釋?zhuān)邪司乓矝](méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)，許多時(shí)候我只能用“離西安很近的一個(gè)小城市”來(lái)描述。而Lara一家是土生土長(zhǎng)的美國(guó)人，居然知道平?jīng)觥?/p>
原來(lái)，在1年前，他們經(jīng)朋友介紹聯(lián)系到了平?jīng)龅母＠海瑥哪抢镱I(lǐng)養(yǎng)了他們摯愛(ài)的小女兒Lianne。這個(gè)緣分從西北小城一路牽到辛辛那提，中間有千萬(wàn)次斷掉的可能，但依然發(fā)生了。
Lara一家談起與中國(guó)有關(guān)的話題，總是饒有興趣。他們尤其希望無(wú)論是文化上還是情感上，能幫助領(lǐng)養(yǎng)的女兒保存她與中國(guó)的聯(lián)系。在孩子們的學(xué)校，Lara每年會(huì)作為家長(zhǎng)志愿者參加活動(dòng)，為班上同學(xué)講一些自選話題。新年前后，她經(jīng)常會(huì)選到中國(guó)春節(jié)的話題。Lara自己做了功課后問(wèn)我說(shuō)：“我看到美國(guó)的中餐連鎖店里有新年廣告的視頻，其中講到在中國(guó)過(guò)年有爆竹、煙花、春聯(lián)等，食物會(huì)有炒面、蝦、‘左宗棠雞’等，真是這樣嗎？”
我的思緒以最快速度飛回到記憶中在祖國(guó)過(guò)年的情景。還是學(xué)生的我，跟家人從春節(jié)前一路慶祝到元宵節(jié)，再以燃放璀璨的煙花結(jié)束寒假，這是年少時(shí)最歡樂(lè)的記憶之一。
從紛繁的思緒中抽離，我試著以外國(guó)友人容易理解的方式分享這個(gè)話題。“是的，在中國(guó)年味很足，不同地域也有獨(dú)特的風(fēng)俗和慶祝方式，人們?cè)缭缇烷_(kāi)始準(zhǔn)備。我們與家人、朋友相聚，春聯(lián)、煙花等也是節(jié)日里少不了的。當(dāng)然，最有中國(guó)特色的還是美食。在中國(guó)過(guò)年，菜式很豐富，我的家鄉(xiāng)會(huì)吃火鍋、炒菜、涼菜、面條和餃子，都是自己動(dòng)手做。過(guò)年那段時(shí)間每家每戶(hù)隨時(shí)都有美食待客。”
“想起在甘肅蘭州吃過(guò)的牛肉面，我都快流口水了！”Lara掩飾不住期待。她期待著下次去中國(guó)旅行時(shí)能夠品嘗到更多美食。
在我們的美食文化里，同樣蘊(yùn)藏著我們的精神文化。比如，家人朋友不分彼此圍坐火鍋，這是我們重情重義的中國(guó)式熱情；在家鄉(xiāng)，人們經(jīng)常手制面條，從面粉原材料開(kāi)始，不辭辛苦地經(jīng)過(guò)和面、揉面、搟面、切面、備菜、調(diào)湯等諸多步驟，這也是我們西北人民熱愛(ài)勞動(dòng)、勤勞生活的寫(xiě)照。
“我們約定，等下次我媽媽來(lái)的時(shí)候，咱們一起做平?jīng)龅乃釡姘桑 蔽以鴮?duì)Lara說(shuō)。之后媽媽來(lái)看望我時(shí)，我們一群人擠在廚房里，從給面粉加水開(kāi)始，一步步制作手工面。每個(gè)步驟，我們都讓Lara和家人參與進(jìn)來(lái)，觀察和感受親手制作中國(guó)地方美食的過(guò)程。Lara的兩個(gè)孩子好奇地跑來(lái)跑去，驚呼著每個(gè)步驟的趣味和成就感。等到色香味俱全的酸湯面上桌，Lara一家終于初嘗到純正的西北風(fēng)味，言語(yǔ)中滿(mǎn)是對(duì)美味的感嘆和對(duì)這節(jié)“面條課”的喜愛(ài)，“能在美國(guó)上一節(jié)這么地道的中式面條課，我太開(kāi)心了！等下次做中國(guó)文化分享的課題就又有新主題啦！”在風(fēng)行快餐文化的美國(guó)，我相信，這會(huì)是他們學(xué)習(xí)中國(guó)文化之路上難忘的經(jīng)歷。
那晚，我們聊了更多關(guān)于中美文化的話題和趣事。從教育、工作、城鄉(xiāng)生活的不同，到婚戀、家庭責(zé)任、育兒和與上一輩相處的理念等等。在同一個(gè)城市3年多的緣分，締結(jié)了我們之間深厚的友誼。Lara一家真的像家人一樣關(guān)照我在異國(guó)他鄉(xiāng)的留學(xué)生活。因?yàn)樗麄儯诋悋?guó)，我有了家的溫暖。
（作者系美國(guó)辛辛那提大學(xué)機(jī)械工程學(xué)院研究生）
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