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一、酒店基本情況：? 寧化客家國際大酒店，由福建省寧化客家國際大酒店有限…
寧化客商匯酒店是由寧化在外商會合作共建的一個會員制高級商務酒店，酒店主題運…
寧化天鵝國際大酒店位于福建省寧化縣城關中環(huán)路繁華地帶，酒店是按國家三星級標…
????今年3月，為進一步推進全域旅游，促進文旅融合和全縣生態(tài)資源共享、發(fā)展共…
5月25-26日，受國家林業(yè)和草原局委托，國家地質公園專家?guī)燹k公室組織專家組對三…
淮土茶油是福建省寧化縣傳統(tǒng)的特色農產品，中國國家地理標志產品，因原.產于淮土鄉(xiāng)百得名。該產品歷史悠久，因油茶生長在富含磷鉀等微量元素的紫色土壤中，加上淮土光照充足，茶果干物質含量多，榨出的茶油富含不飽和脂肪酸和亞油酸，色澤金黃，品質優(yōu)良，油色橙黃通透，香味濃郁，不飽和脂肪酸含量、維生素、礦物質含量高，…
寧化牛角椒，福建省寧化縣特產，名列中國八大名椒之一，經加工制成的椒干，以顏色鮮紅、皮薄、透明、味香、脂多、辣味適中六大特色聞名中外。從20世紀70年代初開始，一直是福建省重要出口商品，列入中國出口商品目錄中。寧化辣椒干暢銷港澳地區(qū)，尤受新加坡、馬來西亞、斯里蘭卡等國家歡迎。寧化牛角椒，主要產地在水茜、安遠…
河龍貢米是福建省寧化縣河龍鄉(xiāng)及周邊地區(qū)生產的大米，因原產于河龍鄉(xiāng)而得名。 特定品質 以粒細體長、形狀似梭、色澤潔白、透明有潤澤、飯軟而不粘、涼飯不返生、米飯有清香味、營養(yǎng)豐富揚名四海，被譽為“米中珍品”。 文化典故 據(jù)清康熙年間出版的《寧化縣志》載：伊盆，寧化人，為人豪毅，耿…
茶油是我國特有的傳統(tǒng)的食用植物油，其生產和發(fā)展的歷史源遠流長。據(jù)公元前三世紀的《山海經》緒書記載：“員木，南方油食也”。這里所說的“員木”即油茶，可見我國民間當時就開始取油茶果榨油以供食用。歷史上，茶油曾經是“皇封御膳”用油，據(jù)史料記載，用小米面為原料，配以杏仁、花生米、…
在安遠種植歷史悠久，也為全縣之冠。魔芋屬于天南星種，別名有蛇之甲等。宜于種植在陰濕地，一般在農歷二月栽種，當年種當年收或隔年收，收成期為農歷八、九月，畝產300斤左右。 魔芋制作方法簡單，如要制“魔芋豆腐”，將魔芋磨成糊后注入堿水，攪勻鍋內熱水中煮之即成，每斤魔芋可制凍3-4斤，配以豬肉，辣椒…
為禾科植物薏苡的種仁，又稱薏苡仁、米仁,以粒大、純凈，煮熟呈粘性帶糯米香味稱著市場。寧化薏米采用本地生產傳統(tǒng)加工而成,具有健脾、滋補、祛濕、利尿、解毒、消腫、排濁、通關節(jié)之功能，還具有豐富的植物蛋白質。不含任何添加濟，實為家庭常備和宴席之珍品。食用辦法：取薏米若干，加水適當，文火煮成粥，加上白糖，即可食…
寧化老鼠干，實為田鼠干，系由人工捕捉的田鼠加工制成。據(jù)《辭海》載：“田鼠，哺乳綱，倉鼠科。毛一般為暗灰褐色，有的呈沙黃色。營掘土生活，對農作物有害。”寧化屬山區(qū)農業(yè)縣，田野寬廣，故田鼠多。鼠肉干確實好吃，只是味道東西很難形容，如果類比一下，我看比火腿肉或牛肉干更有嚼頭。這便是福建傳統(tǒng)名產&ldq…
