??? 寧化農副土特產品以稻谷、豬、家禽、土紙、木材、香菇、紅菇為大宗。商販收購后，糧食多銷長汀、永安；家禽銷往永安、沙縣、順昌、將樂；土紙、紅菇、香菇、木材分別銷往廣東、漢口、福州及附近各縣。禾口陶器亦運銷江西各縣。據民國33年(1944年)統計，寧化縣主要農副土特產品年外銷量為：稻谷1．2萬噸、土紙1650噸、香菇14．6噸、大豆50噸、生豬1萬頭、木材2萬株、花生25噸。

??? 解放后國家對糧食、食油實行統購統銷，對木材交易加強管理(詳見卷十六糧油貿易、卷五林業)。

??? 縣供銷社成立后，遵循“發展經濟，保障供給”的總方針，積極向農村提供原料、種苗、技術、資金、運輸、收購等方面的服務，為農副產品生產創造條件。70年代后，供銷系統無償支持生產資金79.5萬元。本縣逐步建立治平、安樂等鄉土紙生產基地，禾口、淮土等鄉烤煙、辣椒、茶葉、柑桔、油桐、白蓮、席草、藥材等生產基地。除種、養、加工產品外，還有各種野生動物皮張、野生植物油、纖維、淀粉等均由供銷社銷購。

??? 農副土特產品收購總額，1953年為93萬元，1957年達454萬元。1958年“大收大購”收購總額猛增到780萬元(由于過量采集造成資源枯竭)，其中相當部分是空買空賣的預購，付錢未收貨，1961年收購總額下降為374萬元，是年起先后采取獎售換購、國家計劃指導下的糧食議購議銷，政府對緊缺的主要物資實行計劃收購以控制貨源；1963收購總額年恢復到1957年的水平。1967年-1969年受“文化大革命”的影響，收購總額再度下降，1970年后有所回升，1978年達1380萬元。農業改革進入第二步(調整產業結構)后，大力發展多種經營，農副產品的品種和收購量都不斷上升，1980年起逐步取消獎售一985年收購金額增加到3081萬元。1986年大面積推廣烤煙生產．使之成為農業生產多種經營的“龍頭”，1987年收購烤煙63986擔、土紙22781擔、香菇13300公斤、茶葉111600公斤、柑桔131400公斤、中藥材1 2萬元。農副產品總收購額3258萬元(見表l 5—2)。