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謠言一 碳酸飲料含磷酸鹽會致腎衰竭
隨著天氣越來越熱，碳酸飲料成了人們消暑解渴的一種選擇。近日，朋友圈中出現了一篇圖文并茂的文章，該文章稱，碳酸飲料中含有大量磷酸鹽，磷酸鹽可以導致腎臟疾病，喝多了會致腎衰竭。
真相：經查詢可發現，類似文章最早于2010年前后即已出現。
事實上，磷也是人體必需的元素之一。根據世界衛生組織的評估，成人對磷元素的每日最大耐受量為70毫克/每公斤體重，人體對于磷的吸收主要來自于天然含磷食品和食物添加劑帶入的磷。該評估還特別指出，在高鈣膳食的前提下，人體對磷吸收的耐受度還會更高一些。
根據《中國居民膳食營養素參考攝入量》（2016版）顯示，我國成年居民每日攝入磷的耐受標準為3500毫克/天。該標準指出，這個攝入量對一般人群中的幾乎所有個體來說都不至于損害健康。而一罐碳酸飲料中磷含量約為40毫克左右，按照該標準測算，如果攝入磷超標達到傷害腎臟的程度，那么一天至少要喝掉85罐碳酸飲料。
“碳酸飲料主要的問題還是含糖量較高，人體攝入糖分過高，容易引起肥胖，導致肥胖相關性腎病，甚至更嚴重的后果。”沈陽市第八人民醫院腎臟內科主治醫師孫藝提醒，“應控制碳酸飲料攝入量，盡量多喝清水，有益身體健康。”
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【責任編輯:馬威】
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