說不清生產商的銷售商

　　“月餅大戰”火熱的另外一個原因在于，月餅作為一項副業頗為賺錢。根據中商產業研究院的數據，2011年至2016年，中國月餅銷售額均超過了100億元，2016年銷量更是達到27萬噸。

　　“以前都認為吃月餅是甜蜜的負擔，但近年來很多月餅成了網紅，兩三個小時的排隊是入門挑戰。‘黃牛’價格最能反映熱度指數，當所有月餅都在打8折甚至更低折扣處理時，創意口味的月餅或是冰激凌月餅卻要加價30%。”從事月餅食品的業內人士張鳳來對記者說，月餅行業的利潤十分可觀。

　　采訪中，有業內人士透露，月餅的售價是遠遠高于成本的。曾有媒體報道，星級酒店的月餅利潤一般都在30%至50%之間。一位月餅企業負責人透露，售價幾百元乃至上千元的月餅，每盒的總成本可能僅為60元至110元不等。

　　在張鳳來看來，“月餅大戰”已經從以往“味道的戰爭”逐漸變成一場營銷創意的比拼，跨界已成為關鍵詞。

　　通過調查，本報記者也注意到，中秋節出現了各類款式的網紅月餅，售價從100元到300元不等，除了口味上的區別，包裝更是別出心裁。李可告訴記者，許多在朋友圈賣月餅的工作室大多會選擇在網上買包裝。

　　記者在某電商平臺以“月餅包裝”為關鍵詞進行搜索，塑料包裝、禮盒包裝應有盡有，價格從1元到5元不等。包括網上正火的美心月餅和流心月餅的包裝盒，也在售賣行列。

　　據其中一款名為花好月圓禮盒的電商客服人員介紹，月餅盒每個售價5元，如果另加設計就要另收費，“原有的尺寸款式只加LOGO的話100套就可以起訂，但是要收版權費”。當記者稱是要訂做網紅月餅的包裝時，客服則改口稱“最少要1000個起訂”。

　　一家烘焙電商售賣的流心奶黃禮盒標價8221元，不少買家在下面評論禮盒上檔次，包裝精美。當詢問“這款月餅和其他月餅有什么不同，別人怎么能看出來月餅的昂貴之處”時，店家稱包裝上有他們店自己的LOGO，里面有發票，有專門的價格單。

　　除了包裝，月餅的成本也令人匪夷所思。記者注意到，某品牌的女書月餅網絡售價是328元一盒、長沙印象月餅是268元一盒。據工作人員介紹，這一系列的月餅定位是高端文化產品，具有收藏價值。當記者表示想批發做代銷時，工作人員則給出了每盒95元的價格，同時代銷合同上表明500盒以內可以每盒90元，500盒以上可每盒80元。

　　記者看到，在這一品牌女書月餅的銷售文案上寫著“非遺文化”，有四種口味，定位是高端文化產品，但工作人員稱公司只負責設計，不負責月餅的生產，生產廠家為廣東一供應商。但是，當記者試圖向工作人員進一步了解生產方面的信息時，工作人員稱自己并不清楚，甚至連具體生產廠家的地址也無法回答。