張三金：創業從一缽擂茶開始
??圖為張三金在寧化客家小吃節上賣擂茶
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? ? 在寧化客家祖地石壁鎮有一家擂茶館。擂茶館顧客盈門，周末時，還常有全家老小駕著私家車前來喝擂茶。
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擂茶館的主人張三金，今年51歲，是寧化的擂茶能手。18年來，因為執著，歷經創業的艱辛，她從普通的農村婦女變身為一家知名擂茶館的老板。
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去年10月，張三金被評為寧化客家小吃創業標兵。
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【責任編輯:麗勍】
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