寧化30余名客家小吃培訓班學員順利結業
??? 據介紹，本次客家小吃學員培訓班將舉辦30多期。首期客家小吃培訓班由該縣客家小吃名師授課。五天來，學員們系統學習了燒賣等13種客家小吃制作方法及職業道德、食品衛生安全知識、維權保障等專業知識。當天，全體學員參加了由縣人社局組織的職業技能考試鑒定。學員們在結束筆試后，馬上就投入了實際操作階段。他們分成四個組，你切菜，我揉面，大家通力配合，個個儼然像熟練的廚師。搟面、包餡料、蒸煮……學員們每一個步驟都做得井井有條。幾個小時過去后，一盆盆色香味俱全的小吃呈現在現場觀眾的面前。完成自己的作品后，許多學員還紛紛拿起相機拍照留念。
?
??? 來自寧化城關的學員范進錦原本是一名紅案廚師。因為工作關系，平時比較少做小吃。這次聽說有客家小吃培訓后，他馬上就來報名。“學到了客家小吃的制作技藝后，我想自己創業。”范進錦說起報名的初衷時。經過培訓，他順利地掌握了多種客家小吃的制作技藝。“我準備到廈門開一家客家小吃店，肯定會賺錢的。”對客家小吃的發展，他很有信心。
免責聲明：本文來自寧化在線新聞頻道，不代表寧化在線的觀點和立場。未經許可，請勿轉載。
【作者：劉才恒】 【責任編輯:麗勍】
- 上一篇：寧化環保委員會全體成員會議召開[ 07-02 ]
- 下一篇：你是“返利騙局”里的最后一根稻草嗎？[ 07-03 ]
