寧化30余名客家小吃培訓班學員順利結業
??? 6月30日，在位于三明工貿學校的寧化客家小吃培訓中心，經過為期五天的系統培訓，寧化客家小吃首期學員培訓班的30余名學員，完成各項理論課和實際操作的培訓學習，圓滿結業。這些學員結業后，有的將外出開店，發展寧化客家小吃，成為推廣客家小吃的一支生力軍?？h委常委、紀委書記、縣客家小吃工作領導小組組長劉小彥為首期8位優秀學員頒發了榮譽證書。
??? 作為客家祖地的寧化，小吃品種繁多，具有濃厚的客家風味。近年來，由于缺乏運作和專業化包裝策劃等因素，大大制約著寧化客家小吃的發展。今年，為打響寧化客家小吃品牌，寧化著力發展客家小吃產業。該縣公布了寧化客家小吃產業發展實施方案，出臺優惠政策，年內將培訓1000人，開張寧化客家小吃特許店500家。
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【作者：劉才恒】 【責任編輯:麗勍】
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