寧化薏米產業“破殼”入市
三明市揚晨食品有限公司生產的薏米露
??? 創品牌，試水深加工
??? 如今，寧化的企業也漸漸瞄準了薏米的深加工。
??? 6月18日，第十二屆中國海峽項目成果交易會上，三明市揚晨食品有限公司與江西農業大學食品科學院合作的“薏仁乳酸飲料的研制項目”簽約。項目將建設年產3萬噸薏仁乳酸飲料生產線。
??? 三明市揚晨食品有限公司是一家以生產果汁、植物蛋白飲料等為主的企業。看中了寧化薏米的獨特優勢，公司在去年與江西農業大學合作，研發了薏米露、薏米汁等產品。目前，產品已正在小批量生產中，下月將大批量生產。
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??? 公司負責人楊仁珠介紹，薏米露和薏米汁具有美容和保健作用。主要銷往華中和華南地區。
??? 與三明市揚晨食品有限公司專注于薏米深加工的還有福建省大中生物工程有限公司。公司負責人楊秀琴說，薏米全身是寶，公司致力于薏米系列產品加工。目前，已經在城南鄉建立了100多畝的薏米生產基地。
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??? 如今，公司已經入駐寧化蓮塘食品加工園，準備建設薏米系列食品深加工等生產基地。公司開發的薏米酒、薏米根茶、薏米餅干等產品已試制成功，年內可望投放市場。
??? 做深加工的同時，寧化還注重品牌保護。此后，寧化薏米品牌有了質的飛躍。2012年，寧化薏米獲國家農產品地理標志登記保護。去年，寧化縣農學會薏米種植基地被授予“道地優質藥材基地”。今年5月，寧化薏米（寧化糯薏米）獲批國家地理標志保護產品。
??? 下一步，寧化縣還準備申報“中國薏米之鄉”。（?劉才恒? 張麗勍）
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【作者：劉才恒 張麗勍】 【責任編輯:茜茜】
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