走上客家小吃路的脫貧人
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●寧化縣扶貧開發協會
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有人說，家有殘疾人，日子不好過。可寧化縣城南鄉上坪村貧困戶楊田秀卻不這么認為。她說，家有殘疾人固然影響全家生活質量，但關鍵要有信心改變貧困境地。楊田秀因丈夫殘疾，一家四口，全靠她種田和打零工度日。她獨自撫養兩個孩子上學，早就想學一門手藝就業增收。
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9月4日，寧化縣舉辦客家小吃第170期免費培訓班。為此，今年48歲的楊田秀，參加了這期培訓班學習。在培訓現場，楊田秀學得特別認真，“燒麥”小吃包得又快又好。結業時，她對老師和學友們說：“學成后，我想與朋友在離家近的街上，合伙開一家小吃店，使自己有穩定的職業和收入。”
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家住泉上鎮泉上村的貧困戶朱文彬，也是同一期免費小吃培訓班的學員，因母親殘疾，孩子尚幼，靠他打零工的收入維持一家生計，生活過得捉襟見肘，他希望通過小吃培訓，走上就業脫貧路。
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“本期培訓學時一個月，參訓學員60名，4名貧困戶學員均無一技之長，收入少，加上家中大都有殘疾人，開支大。”寧化扶貧協會相關負責人表示，小吃業投入小、風險小、見效快，有關貧困戶學員從事小吃業的幫扶力度很大，貧困學員舌尖上脫貧的典型也不少。
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【作者：寧化縣扶貧開發協會】 【責任編輯:茜茜】
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