寧化客家酒釀憧憬“第二春”
客宴酒娘的易拉罐裝瓶子
??? 一枚易拉罐帶來的“春天”
過去，寧化客家酒釀以散裝酒為主，或者用土陶瓷罐裝酒，市場表現一直不溫不火。直到上世紀九十年代易拉罐與它結緣。
在寧化縣經濟局待過的張先生正是這次革新的“媒人”。“花了一年多的時間，進行易拉罐裝試驗。結果表明，口味不變，不變質，不腐蝕，可行。”張先生介紹說。
心里有數后，張先生帶著易拉罐客家酒釀找到縣委書記，當場開罐品嘗，縣里很支持，一下預定了20萬個罐。
沒想到，易拉罐帶來的，是寧化客家酒釀發展的一個春天——
那時，閩南卡拉OK廳流行的正是寧化易拉罐裝的客家酒釀；寧德客商趕到寧化，帶著現金，等在賓館里，或者四處找關系求購客家酒釀；廣東、浙江也熱銷聽裝酒釀。1998年，聽裝酒釀銷售額達數千萬元。
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【作者：俞祥波】 【責任編輯:麗勍】
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