唱好生態經 制茶自動化 打好名優牌
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??? 挖掘文化提品牌
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2010年以來，寧化茶業的品牌化建設步伐加快。從無到有，目前，全縣已有品牌商標10余個，部分已是福建省知名品牌貨著名商標。在市“尚書品”名優茶春秋兩季鑒評中，“客祖紅韻”紅茶、“翠云山”綠茶、“一筆峰”紅茶、鶴翔春公司的鐵觀音、“春輝”的金觀音等獲優質茶獎或名優茶獎。4家茶企成為三明市公共茶葉品牌“尚書品”的特許生產企業。
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寧化茶業注重通過提升企業實力和制作精品茶葉推動品牌建設。全縣現有7家茶企獲得市級以上龍頭企業稱號，其中省級農業產業化龍頭企業1家，市級6家。成立茶葉專業合作社6家，其中國家級示范合作社1家，部級示范合作社1家。僅2014年，就有10余個茶葉品種在國際和國內各級別評比中獲得優質茶或名茶等稱號。
“客家人具有悠久的制茶文化和技藝，寧化是客家祖地，茶葉生產很繁榮。我們公司非常注重挖掘茶文化，挖掘客家制茶傳統，從而提升品牌內涵。”客家祖地生態農業的雷榮啟介紹。該公司的“客祖紅韻”品牌從名稱、企業文化等方面圍繞客家文化進行推廣，邀請三明學院客家文化研究學者開展研究開發，現已小有名氣。“一筆峰”的孔坑貢茶產自寧化延祥村西園孔坑。延祥孔坑茶在明正德年間就被列為“貢品”，具有悠久的茶文化和茶制作工藝。孔坑貢茶積極挖掘、對接，讓品牌生輝。（俞祥波 張躍行 文/圖）
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【作者：俞祥波 張躍行 文/圖】 【責任編輯:麗勍】
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