寧化一婆婆“瘋狂”做燒賣 兒媳覺得幸福感爆棚
??? 4步做出陳氏寧化燒賣
??? 食材：新鮮芋仔、淀粉、筍干、香菇、蘿卜、瘦肉、蔥、豬油、鹽、味精
??? 制作步驟：1、將芋仔用高壓鍋壓4-5分鐘左右，出鍋后用刀背碾成芋泥加入適當淀粉揉成面團（一斤芋仔加入三兩淀粉）。
??? 2、將筍干、香菇、瘦肉、蘿卜切成丁、蘿卜要去除多余的水分，放入油鍋中翻炒片刻，出鍋冷卻后放入蔥和豬油攪拌均勻。
??? 3、將面團揉捏成燒賣皮，包入備好的餡料并封口。
??? 4、在包好的燒賣上灑少許熱水后上鍋，大火蒸十分鐘即可出鍋。
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【作者：佚名】 【責任編輯:麗勍】
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